Cliente
Gruppo di ristorazione multi-locale
Settore
Ristorazione, Pizzeria, Birra Artigianale & Galletto
Offerta
Automazione del Centralino e delle Prenotazioni Potenziata dall’IA
/ Supporto /
/ Ristorazione /
GAIA automatizza la gestione delle chiamate e delle prenotazioni per Tramvai Group. Risponde in simultanea su più linee, smista i clienti verso il locale corretto e assegna i tavoli in tempo reale.
Contesto
Tramvai Group ha scelto l’automazione prenotazioni ristorante AI per ottimizzare la gestione di oltre 20 locali, articolati in tre macro-settori: ristorazione classica, pizzeria e galletto con birra artigianale. Con un volume elevato di chiamate in entrata distribuite su più strutture, la gestione del centralino richiedeva personale dedicato e disponibile in modo continuativo, esponendo il gruppo a inefficienze operative e prenotazioni perse.
Sfide & Soluzioni
➤ La reperibilità limitata del personale di centralino causava chiamate senza risposta e prenotazioni mancate.
➤ La simultaneità delle linee rendeva impossibile gestire i picchi di traffico telefonico con risorse umane.
➤ GAIA risponde a più chiamate in contemporanea, integrata direttamente nel centralino VoIP 3CX già in uso.
➤ Un sistema di smistamento intelligente indirizza ogni chiamata al locale corretto, con informazioni specifiche su prodotti e disponibilità.
In precedenza, ogni chiamata richiedeva un operatore presente e disponibile. Nei momenti di picco (apertura prenotazioni, weekend, festività) le linee andavano in saturazione e i clienti non riuscivano a prenotare. Con GAIA, l’integrazione API con il gestionale del cliente permette di verificare disponibilità, applicare le regole di assegnazione tavoli e confermare la prenotazione in tempo reale, senza intervento umano.
GAIA trasforma ogni chiamata in una prenotazione confermata, eliminando i colli di bottiglia del centralino tradizionale.
Impatto
Risultati chiave
GAIA ottimizza l’intera automazione prenotazioni ristorante AI per Tramvai Group: nessuna linea occupata, nessuna prenotazione persa, nessun operatore sovraccarico. Il servizio al cliente migliora, i costi operativi si riducono e il gruppo può scalare la gestione senza aumentare il personale.
➤ Gestione Simultanea delle Chiamate
GAIA risponde in parallelo su tutte le linee attive del centralino 3CX, eliminando i tempi di attesa. Di conseguenza, ogni cliente riceve assistenza immediata anche nei momenti di massimo afflusso.
➤ Prenotazioni Automatiche e Assegnazione Tavoli in Tempo Reale
Grazie all’integrazione API con il gestionale, GAIA verifica disponibilità e regole di assegnazione e conferma la prenotazione direttamente durante la chiamata, senza necessità di intervento umano.
➤ Riduzione dei Costi Operativi
L’automazione del centralino riduce la dipendenza dal personale dedicato alle chiamate. Di conseguenza, le risorse umane vengono liberate per attività ad alto valore, con un impatto diretto sui costi di gestione.
gestiti da un unico sistema centralizzato
perse
nei momenti di picco
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